On donne comme définition du champignon ceci :
Végétal sans chlorophylle, au pied généralement
surmonté d'un chapeau, qui pousse dans les lieux humides.
Le champignon, avec son pied et son chapeau est porté par
un délicat réseau de filament blanc : le mycélium.
(la science des champignons s'appelle la mycologie)
Les différents types :
Pour les pieds on peut trouver des pieds grêles, des pieds
bulbeux (un peu plus gros), les pieds obèses (comme par
exemple le ceps)
Pour le chapeau : les formes sont aussi nombreuses. Le plus fréquent
a une forme convexe comme le champignon de Paris. Il en existe
d'autres comme par exemple le chapeau conique ou campanulé.
Sous le chapeau se cachent des lamelles, des tubes, des plis ou
des aiguillons.
Ils ne sont pas tous comestibles et certains sont même mortels.
Chercher l'arbre et trouver la bonne espèce :
Les champignons sont différents selon où ils poussent.
Il y a plusieurs endroits à champignons en voici quelque
uns : la forêt à feuillus, la forêt à
conifères et la prairie etc …
Respecter la nature :
Quand vous allez ramasser des champignons ne grattez pas et coupez
le pied avec un couteau. Si vous ne connaissez pas une espèce
ne la ramassez pas car vous ne savez pas s'y il est comestible
ou non.
Ma cueillette :
Quand je vais à la cueillette je récolte : des
grisets, des hydnes-pieds-de-mouton, lactaires sanguins.
Lexique :
Obèse : le pied est pratiquement plus gros que le chapeau
Chlorophylle : substance verte donnant sa couleur à certain végétaux
Convexe : arrondi (contraire de concave)
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